2020年12月21日

穆勒咖啡館簡介 (自烘咖啡店)


新鮮自烘咖啡 x 牧場直送鮮乳


穆勒咖啡館位於台北大直,提供專業且美味的咖啡、休憩與轉換心情的療癒場所。全店使用公平貿易咖啡,以行動支持保護土地與咖啡小農。

嚴選牧場直送鮮乳、手工製作醬料、奶油、鮮奶油都是無反氏脂肪的上選天然素材,高成本且費工費時的堅持,只為了讓大家吃得健康與美味。

我們的專業技術更是對素材的一種尊重,希望來品嘗咖啡的你,在放鬆心情的同時也能感受到我們的用心。
 
穆勒咖啡館 全面使用公平貿易咖啡 
All coffee of Müller is Fair Trade Certisfied

購買穆勒自烘咖啡豆 與 穆勒秘製熱紅酒香料瓶請點此


最新活動消息:

穆勒藝文 空間故事連載
最新文章→https://goo.gl/NZ19dA

穆勒音樂 穆勒音樂講座爵士樂入門
2/5
2/193/123/26 () PM2:00~3:30
活動網頁:https://goo.gl/gHMR4Y

穆勒音樂 音樂開始的地方每週五晚上樂手駐店

穆勒咖啡 手沖咖啡技法精華班
2/11 () PM2:00~5:00
3/18  () PM2:00~5:00 
活動網頁:https://goo.gl/WbGcmb

穆勒咖啡 熱紅酒試飲會
1/20 () PM2:00~5:00
1/25 () PM7:30~8:30 (額滿)
2/09 () PM7:30~8:30 (加開場)
活動網頁:https://goo.gl/mvDZaf


 

想邀請店主Aarti至企業/團體,做咖啡相關主題的演講,該如何聯繫呢?

請來信 mullersalon@gmail.com ,並說明活動單位性質、演講的時間地點和長度、演講對象與人數等。

演講主題與內容可參考網頁:
https://goo.gl/CdPxoo

講師費用請來電洽詢:(02)2532-8190。 

台北 咖啡館 台北 咖啡 推薦 台北市 捷運 咖啡 台北市 捷運 下午茶 台北市 下午茶 推薦 咖啡館 無線網路

(...READ MORE)

2017年1月13日

手沖咖啡課老師 / 穆勒咖啡館店主Aarti訪談


Q. 老師學咖啡是從手沖開始的嗎?這是一個什麼樣的過程?

A.  雖然在課堂上我總大力推薦台式聰明濾杯和手沖咖啡,但我自己第一杯沖煮的咖啡卻是賽風壺。當時沒什麼老師教我,就是在常去的咖啡館胡亂請教,自己試著煮。剛巧那家店用的就是義式咖啡和賽風壺,也就這麼從虹吸式咖啡開始玩起。

而賽風壺的煮法雖然技術成分不高,但在家使來實在是費時且不大方便。也就漸漸沒在家煮了,總是往咖啡館跑。後來我最喜歡的在家沖煮咖啡的方式,還是手沖和濾壓壺。



(...READ MORE)

2017年1月10日

【穆勒自烘X公平貿易咖啡】正式上市!




穆勒手選咖啡豆,確保每顆咖啡豆風味純淨



深黯廚藝的烘豆師Aarti,對於火侯控制自有一番心得。穆勒的每一支咖啡豆,在Aarti的巧手烘焙下,都是一出爐即可直接沖煮品飲,不燥不火,風味明亮乾淨,可以細細的品味從出爐之後,每一天咖啡風味的變化。

(...READ MORE)

2016年12月29日

【穆勒咖啡課】 手沖咖啡技法精華班


有多久沒有靜下心來,好好為自己沖一杯咖啡?

燒一壺水,研磨咖啡。
溫過壺,細細地沖落。
有如和自己約會,聞著咖啡的香氣,
享受一杯咖啡的時光。

在所有的咖啡沖煮方式裡,手沖咖啡有著他自己最獨特的魅力。

可以非常簡單,用最輕鬆的方式為自己遞上一杯咖啡;可以非常講究,在所有的細節與技法裡下足功夫;也可以多所實驗,透過這個沖煮方式,更能領略咖啡大千世界裡的一二。

而無論下了多少的功夫,我們最終還是一樣,擎著手沖壺,用最簡單的方式,沖出一杯咖啡。這是一門由簡入繁,又由繁入簡的功夫,一如所有拳法裡必得練之的站樁一般,看來平凡無奇,卻最能培養火候功力──老手沖的一杯咖啡,就硬是不一樣。

在穆勒的手沖咖啡課裡,我們一樣會由簡入繁,由繁入簡。在三小時的課程裡,我們會知道咖啡沖煮的要訣與心法,我們會談論器材與沖煮變因,我們會同時使用科學的數據與直觀的感受,去品味一杯咖啡從無到有的變化。而最後,我們會通過練習,把所有的知識與技法,印證在自己的身體裡。

(...READ MORE)

2016年12月28日

讓我請你喝一杯【穆勒熱紅酒試飲活動】(2/9加開場)



這一年,辛苦你了,
就在年前來一趟咖啡館吧,讓我請你喝一杯香料熱紅酒,
暖和你那疲憊的心和神情,透過異國香料氣味和紅酒的微醺,
讓我們認識彼此,也許不用言談,只是分享純粹的喜愛。

道別之後,記得帶一罐香料瓶走,用熱紅酒把這份溫暖傳遞給你心愛的人。



《活動內容》
(1)   熱紅酒歷史、香料介紹
(2)   現場示範如何自己在家做一杯熱紅酒
(3)   免費試飲時間
(4)   把溫暖帶回家----試飲活動限定優惠
【原價:NT.350/瓶,現場優惠價NT.600 / 2瓶,NT.1100 / 4

《時間》
2017/1/20() 14:00~15:00
2017/1/25() 19:30~20:30 (已額滿)
2017/2/09(四) 19:30~20:30 (加開場)

《地點》穆勒藝文(穆勒咖啡館樓下 《活動人數》25
《地址》台北市中山區北安路59533B1 (近捷運大直站一號出口)
《報名》請填線上表單:https://goo.gl/NUMcAs
《備註》由於有人數限額,本單位將統一於<1/11>再次發信確認報名,未回信者視同放
棄名額。


熱紅酒食譜
https://goo.gl/9lYwVm

穆勒新鮮自烘咖啡豆 線上賣場:https://goo.gl/QXRf2I
Aarti 的咖啡課 │手沖咖啡技法精華班
二月場:http://www.accupass.com/go/cafe_muller
三月場:http://www.accupass.com/go/cafe_muller02 

(...READ MORE)